夏のご挨拶と秋からのレッスンについて

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心ときめくデザイン作りの

アイデアと技術が学べる!

芦屋のアイシングクッキー教室


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暑い日が続きますね。

今年の夏、いかがお過ごしでしょうか?


私はおかげさまで元気に過ごしてます。

先週までレッスンや焼菓子製造のお仕事で頭と体フル回転でした!

↑こちらは、

夏の焼菓子詰合せでお届けしたマリンテイストのアイシングクッキー。

イニシャルやイカリマークに絡めたロープが今回のこだわりポイントでした!



なんとか予定どおり全て無事に終えて達成感を味わいつつ、今週レッスンはお休み。


おうちの改造?大掃除?をしながら、

子供たちの予定にも付き合いながら、

今月後半のオーダークッキーのデザイン試作と来週からのオンラインコースレッスンのためのキット製作に励んでます。


今日は朝時間を使ってホームページをちょっぴり整えました。

今月後半からのレッスン予定(主に各種コースの新規クラス)についてUPしています。

【レッスン最新スケジュール】からもご覧いただけます♪


今の社会情勢、コロナ情勢で、

この秋以降どういう形でレッスンを続けていくのがベストなのかなと、

正直悩んだというか、迷いもたくさんあります。


時々刻々と変化する情勢なので、「今の時点では」という表現になってしまうのですが、

【はじめの一歩コース】と【BASICコース】は芦屋アトリエでの対面レッスンとオンラインの両方のクラスをご用意しています。


対面レッスンでは、これまでより定員を減らして、

アクリル板の設置や、マスク着用、手指の消毒の徹底などできる限りのことをしながら

対面レッスンご希望の生徒さまのご要望にお応えしていこうと思っています。


オンラインのコースレッスンでは、

レッスンで使用するクッキーなどは事前に宅急便でお届けして、

Zoomを使いながら進めていきます。


はじめの一歩コースは6月7月にオンラインクラスを3クラス開講したのですが、

すでにアトリエのレッスンも何度も受けてくださっていた生徒さまがオンライン受講され、

「アトリエに行ってレッスン受けたのと差を感じませんでした」という嬉しいご感想をいただいて、

これからもオンラインのコースクラスを続けていこうと自信になりました。


今年は「はじめの一歩コース」を例年以上に力を入れて開講しています。

こんなときだけど、こんなときだから?

新しくアイシングクッキー作りを学びたいなと思ってくださる方が多いというのは本当にうれしいことだなと思っています。



今年はなんだか季節感が薄いというか、

季節が移ろうのを楽しむ心の余裕がないのか、

2月3月頃を境にして、コロナ前、緊急事態宣言中、そしてwithコロナ。

どんよりとした不安に包まれて過ごしていることは否めないけれど。


「お友達と実際に会える」とか

「あのお店に行ける」とか、幸せを感じるアンテナはより敏感になれますよね!笑


小さな楽しみを重ねて日々を過ごしていきたいものです。










Bon!Farine 池田まきこ

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