オリジナルBASICコース

少しアイシングに慣れてきたご経験者さんにオススメのコースです。

アイシングの基礎(コルネ2種・用途に応じたアイシングの水分調整など)やクッキーBAKEも実習していきます。

コースでの作品作りを通して受講生さんのデザインの引き出しを増やすことを目指し、それに必要な技術を学んでいただける全6回のコースです。


趣味で楽しみたい方から活躍中の講師さんまで幅広く受講されています。

コースで習得した技法はご自身の作品作りや、講師の方はご自身のレッスンに活かしてください。


BASICコースはこれまでに250名を超える修了生を送り出してきました。受講生さんからの意見に耳を傾けながらカリキュラム改良を重ねて、さらに充実の内容をお届けします。

レッスン後にはティータイムを設けることで質疑応答の時間を確保し(今現在コロナ対策で軽食タイムは省略しております)

受講生さん同士のつながりも大切に考えています。

※レッスンで仕上げる作品のデザインについては予告なく多少の変更が入ることがあります。ご了承くださいませ。


【レッスン1】

洋ナシやサクランボなど「フルーツシリーズ」のアイシングクッキー

*アイシングの基礎

 ・練り方やレシピ、着色・水分調整の基本について

 ・様々なテクスチャー表現やペインティング等


【レッスン2】

*アイシングクッキーのための型抜きクッキーBAKE

 生地作りの基礎知識や型抜きの実習形式レッスン

*クッキーで作る立体ケーキ

 立体キャンドルやストリングワークなど


【レッスン3】

*ギンガムチェックのアイシングクッキー

 気球のデザインを仕上ながらフラットにつなぐギンガムチェックを2種類の方法で

*アイシングクッキーで作るケーキトッパー

 着色の基礎・トッパーの作り方・植物リースの描き方


【レッスン4】

*アイシングでのお花絞り4種

 口金を使ったお花絞り

 クッキー(平面)における表現

*アイシングの持ち手がついたカップケーキ


【レッスン5】

*アイシングで作るレースペーパー

*プレッシャーパイピングで作る人物パーツ

*かご編みパイピング


【レッスン6】

*刺繍風アイシング

*ニードルポイント 

 配色や着色のコツをふまえてアイシングで描く刺繍のようなお花や葉っぱ


全6回(3時間×6回)

受講費:49,500円(税込)

※オンラインクラスは、キット発送にかかるクール便料金2回分(約2,000円程度、地域により若干異なります)が別途必要です。

※材料費等の高騰を受けまして、2023年春以降の開講につきまして受講費の改定を予定しています。


オンラインレッスンについて

オンラインレッスンはZoomを使って行います。

事前にクッキーやアイシング等を宅急便でお届けしましてのレッスンとなります。(前半分、後半分の2回に分けてお届け)

レッスンで使用する口金やお道具類、コルネシート100枚、約40ページのテキストや資料もお送りします。



2023年2月スタートの新クラススケジュールが決まりました!


【オンライン】土曜日クラス

①2/18 ②3/4 ③3/25 ④4/22 ⑤5/20 ⑥6/10

すべて10:00~13:00


【対面】金曜日クラス

①2/24 ②3/24 ③4/21 ④5/19 ⑤6/9 ⑥6/30

すべて10:00~13:00


【対面】土曜日クラス

日程調整中です


残席状況やお申込み方法は

【コースレッスンご予約フォーム】からご確認いただけます。

現在受講中の生徒さまで、欠席により振替希望の場合も上記フォームからご連絡ください。


ウェイティング登録も可能です

募集の日程でご都合が合わない場合、次期開講のウェイティング登録が可能です。

受講希望曜日をお伝えいただき登録していただければ、できる限り次期スケジュールの際に優先してその曜日の開講を確保します。

そしてスケジュール案が決まりましたら、一般募集に先立ちまして優先案内をお送りいたします。

【コースレッスンご予約フォーム】からご連絡くださいませ。