近況報告と夏の1Dayレッスンご案内

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心ときめくデザイン作りの

アイデアと技術が学べる!

芦屋のアイシングクッキー教室


Bon!Farine

(ボン・ファリーヌ)

HPはこちらから

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神戸でももうすぐ梅雨明けとなりそうです。

すでに真夏のような暑さの日も多くなって、湿度の高さはまるで亜熱帯を思わせる気候ですよね。

先日は珍しく夜レッスンでしたが、

レッスン終わりに外に出たら夏祭りの夜みたいな空気だなと、ちょっと子供のころが懐かしいような気持ちになりました。


さて、久々の近況報告です。

この数ヶ月は、コースレッスンを中心に日々たくさんの方とアイシングクッキー作りを楽しんでます。

コースレッスンは芦屋アトリエでの対面レッスン、Zoomを使ったオンラインレッスンともに開催中です。

コロナ禍からスタートしたオンラインレッスンですが、すっかり定着した感がありますね。


この夏は、各種アイシングクッキーコースの短期集中クラスや、サロネーゼ育成講座もスタートしたりと、それはそれは濃い夏になりそうです!楽しみです♡

短期集中クラスは、ADVANCEコースがあとおひとりお席ご用意できます!

コース日程はこちらから


春から4か月続いていた阪急うめだ本店さんでのPOP UPも先月でひと区切りとなりました。

本当に、いい経験をさせていただいたなと感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、そちらが落ち着いたので、この夏や今年後半は、もっとレッスンに力を入れていきたいなと思っています。


そして今年の夏レッスンは、

こんなデザインでオンラインレッスンを開催します。(少しですが対面レッスンもやります)


今回はZoomを使ったデモ視聴型のオンラインレッスンを、録画を残しつつ開催することにしました。

もちろんリアルタイムにも参加していただけます。その場合はお顔を見合わせて質問していただけるし、受講生さん側は画面オフで入っていただくことも全く問題ありません。

もしリアルタイムで参加できなくても(そしてリアル参加された方でも)あとから録画を何度でも繰り返して視聴していただけるスタイルです。

録画の視聴は、再生速度を速めたり(1.5倍速や2倍速)できます!スマホでもPCでも見やすいか、音声はしっかり聞こえるか何度も確認しました。


きっと、今の私のベストな形でオンラインレッスンを提供できると思ってます!


前置きが長くなりましたが、レッスン詳細のご案内です。

受付は7/15(土)20時よりスタートします。

その時刻に公式LINEを通して、レッスンお申込み専用フォームへのURLをご案内します。

その後21時以降にInstagram等でもURLへのリンクをご案内しますが、

オンラインキット付きプランや対面レッスンは数に限りがありますので、公式LINEからのご案内をお待ちいただければうれしいです。

もしよろしければ、公式LINEのご案内が届くようご登録くださいね。

公式LINEご登録はこちらから


オンラインレッスン

7/29(土)10:00~

所要時間は約2時間半


今回はZoomを使ったLIVEレッスンです

アーカイブ受講OKです!

レッスン録画を残しますので、上記の時間にご参加いただけなくても

期間中はレッスンを何度でも 繰り返し視聴いただけます

(視聴期間は9月末まで)

リアルタイムでご参加いただければお顔を見合わせて質問をお受けしたり、

気軽におしゃべりも楽しみましょう♡

リアルタイム受講の場合でも視聴だけのご参加もOKなので

生徒さまの画面はオフの状態でZoomに入っていただいても構いません。


事前準備用として

麦わら帽子用クッキーの型抜きや、

アイシング着色、固さなどを説明した事前準備動画もご用意します。


夏のデザインでこの5枚を仕上げます

・麦わら帽子

・シェル

・イニシャル

・ボーダーリボン

・メッセージカード


レッスンプランは2種類

 ・PDF資料プラン

・キット付きプラン

各プランについての説明は下記のとおりです



PDF資料プラン

4,000円税込

レシピやクッキー型紙、着色リスト等を含めたレッスン資料などを

 PDFファイルでお届けします。

後からもご活用いただけるイニシャルのデザイン図案もお付けします!

事前お届けの準備動画も活用していただき

レッスンをご受講ください。



キット付きプラン

6,000円税込+送料600円

下記のものがレッスンキットとして届きます。

・クッキー5枚

・口金(シェル用)

・粉糖100g&メレンゲパウダー「ROYME」5g

 ・シェルパーツ

・お砂糖2種(ビーチ風仕上げ用)

・コルネ三角シート20枚

・レッスン資料 (レシピやクッキー型紙、図案テンプレートなど)


 Bon!Farineで使用している粉糖と

メレンゲパウダー「ROYME(ロイメ)」も

小分けでお届けします。(練る前の状態です)

ロイメを試してみたい♡という方もぜひ!


アイシングの着色が

ご自身でできる方が対象となります。

使用色リストや準備動画を見ながら

ご自身で行っていただきます。

(着色用ジェル等が必要になります。

使用色素のリストをお伝えしますが全く同じでなくてもOKです)


キット付きプランでも

下記のお道具等が別途必要となります。

・アイシングをまぜるカップやスプーン

・コルネをとめるテープ類

・はさみ、小筆など基本的なお道具

・フードドライヤーの使用を推奨



日程は少ないですが、対面レッスンも!

対面レッスン@芦屋アトリエ

7/27(木)10:00~

所要時間は約3時間です

参加費:6,600円税込 ティータイム付き

口金付き♡

対面レッスンご参加の方も

オンラインレッスンのアーカイブを 9月末まで視聴可能です



7/15(土)20時より受付スタートします!

その時刻に公式LINEよりレッスンお申込み専用フォームへのURLをお送りします。


夏デザインを一緒に楽しめたらうれしいです!

どうぞよろしくお願いいたします♪





Bon!Farine 池田まきこ

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